Сезон открыт: пирог с клубникой и сметаной

Сезон открыт: пирог с клубникой и сметаной

Наступило время сочной клубники, а значит, пора баловать себя летними десертами. Приготовьте нежный пирог по нашему рецепту

Вам понадобятся:

* Для теста: мука, сливочное масло, яйца, сахар и разрыхлитель.
* Для начинки: жирная сметана (25%), сахар, яйца, кукурузный крахмал, ванильный сахар.
* Ягоды: свежая клубника.

Как готовить:

1. Быстро замесите песочное тесто и распределите его по форме. Уберите основу в морозилку.
2. Смешайте сметану с сахаром, крахмалом, яйцами и ванилью до однородности.
3. Выложите на тесто чистую клубнику и залейте сметанным кремом.
4. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке около 35 минут.

Совет: используйте именно кукурузный крахмал — он даст нежную кремовую текстуру без лишней кислинки.

Приятного аппетита!

#Ульяновскаяобласть #Чердаклинскийрайон